Ascáridos grandes (Ascaris suum)

Es el parásito porcino más común y el de mayor importancia económica2.

En el caso del Reino Unido por ejemplo, más del 70% de las explotaciones están infestadas por Ascaris Suum1 y no hay ningún tipo de explotación libre de riesgo

 

Ciclo de vida

Las larvas tardan varias semanas en crecer en el interior de los huevos y en adquirir capacidad infectiva.  

Cuando los huevos son ingeridos eclosionan en el intestino. Las larvas migran hasta el hígado donde provocan daños (manchas de leche)2, después migran hasta los pulmones y de ahí hasta la tráquea donde son regurgitadas por la tos, ingeridas y retornan al intestino delgado donde maduran y se convierten en vermes adultos.

El ciclo completo dura seis semanas2.

Pincha en la imagen para ampliar el ciclo de vida de Ascaris suum2

 

 

Signos clínicos

  • Cuando las larvas migran por el hígado las lesiones que provocan en este órgano (manchas de leche) obligan a su decomiso en el matadero
  • La migración de un gran número de larvas a los pulmones provoca tos y neumonía
  • El ritmo de crecimiento y la eficiencia alimentaria pueden descender hasta un 10 %12

 

¿Cómo puedo saber si mis cerdos están infestados por Ascaris suum?

La presencia de manchas de leche en el hígado indica que los cerdos han estado expuestos a Ascaris suum cuatro semanas antes del sacrificio2

Antes de ese período también se pueden producir infestaciones, pero la capacidad de regeneración del hígado evita que sean detectables en el matadero. Esto significa que aunque los hígados presenten un aspecto normal durante la inspección sanitaria, los cerdos pueden estar infestados por Ascaris suum.

Impacto en la economía y la productividad

Las infestaciones por vermes producen un descenso del rendimiento porcino y repercuten negativamente en la ganancia diaria de peso vivo.3

Los ascáridos grandes causan:2

  • Pérdida de condición corporal y consiguiente impacto económico -  deterioro del IC (índice de conversión) y de la GMD (ganancia media diaria).8-12
  • La calidad de la canal y de la carne también resulta afectada y los decomisos del hígado suponen un coste adicional para la industria porcina.5-8
  • Merma la capacidad para responder a las vacunas.4
  • Tos.

Los ascáridos grandes (Ascaris suum) causan pérdidas de producción valoradas hasta 12,53 Euro/cerdo13

Prevención y control de los vermes

Los corrales contaminados constituyen el foco de infestación más habitual, por lo que la adopción de un régimen de explotación en lotes cerrados es importante para lograr el control.

La administración de un antihelmíntico de amplio espectro y autorizado, que sea eficaz contra los estadios maduros e inmaduros de ascáridos grandes, estróngilos, vermes rojos del estómago, vermes pulmonares, tricúridos y vermes nodulares, ayuda a reducir las pérdidas de productividad.

Para el control de los vermes pulmonares es preciso impedir que los cerdos coman lombrices de tierra

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[-] Referencias

1. Sanchez-Vazquez MJ, Smith RP, Kang S, Lewis F, Nielen M, Gunn GJ, Edwards SA. 2010. Identification of factors influencing the occurrence of milk spot livers in slaughtered pigs: A novel approach to understanding Ascaris suum epidemiology in British farmed pigs. Vet Parasitol, 173, p 271-279.

2. Stewart TB, Hoyt PG. 2006. Internal parasites. In: Straw, B.E., Zimmerman, J.J., D’Allaire, S., Taylor, D.J. (Eds.), Diseases of Swine, 9th ed. Blackwell Publishing, pp. 901-914.

3. Kipper M, Andretta I, Monteiro SG, Lovatto PA, Lehnen CR. 2011. Meta-analysis of the effects of endoparasites on pig performance. Vet Parasitol, 27;181, p 316-320.

4. Steenhard NR, Jungersen G, Kokotovic B, Beshah E, Dawson HD, Urban JF Jr, Roepstorff A, Thamsborg SM. 2009. Ascaris suum infection negatively affects the response to a Mycoplasma hyopneumoniae vaccination and subsequent challenge infection in pigs. Vaccine, 27, p 5161-5169.

5. Knecht D, Popiołek M, Zales´ ny G. 2011. Does meatiness of pigs depend on the level of gastro-intestinal parasites infection? Prev Vet Med, 99, p 234-239.

6. Knecht D, Jankowska A, Zales´ ny G. 2012. The impact of gastrointestinal parasites infection on slaughter efficiency in pigs. Vet Parasitol, 184, p 291-297.

7. Theodoropoulos G, Deligeorgis S, Fegeros K, Papavasiliou D, Rogdakis E. 2004. Influence of natural parasitism on meat quality criteria and carcass weight of pigs kept under outdoor farming conditions. Agricoltura mediterranea, 134, p 68-76.

8. Kanora A. 2009. Effect on productivity of treating fattening pigs every 5 weeks with flubendazole in feed. Vlaams Diergeneeskundig Tijdschrift, 78, p 170-175.

9. Kanora A, Rochette F, Vlaeminck K, Goossens L. 2004. Economic appraisal of the treatment regime with Flubenol® 5% medicated feed every 5 weeks on fattening pigs. IPVS 2004, Proceedings, Vol. II, p 582.

10. Kirwan P, MacDonald P, Kanora A. 2004. In field results in the use of a strategic de-worming program in an integrated sow herd in Ireland. IPVS 2004, Proceedings, Vol. II, p 584.

11. Stewart TB, Hale O. 1988. Losses to internal parasites in swine production. J Animal Science 66 1548-1554.

12. Hale O, Stewart TB and Marti OG. 1985 Influence of an Experimental Infection of Ascaris suum on performance of pigs. J Animal Science 60 220-225.

13. Sulla base di un aumento del 10% del FCR durante il periodo finale dopo infestazione da Ascaris suum (come riportato da Hale et al 1985) e £0,25/kg per il mangime da ingrasso.